نيشانتاشى

طبق فطور تركي كلاسيكي: مزيج لذيذ من البيض المخفوق ويطبخ مع صلصة الطماطم والفلفل والثوم والأعشاب المختلطة

اومليت تركي

اومليت تركي بالسجق

اومليت تركي بالجبنة

بيضنا التركي المقلي المطبوخ في الزبدة هو بداية مثالية ليومك تحت أشعة الشمس.

مزيج كريمي من البيض المخفوق، يُقدم مع الطماطم الطازجة، ومزيج من الفلفل الأحمر والبطاطس والتوابل. مُعزز بأوراق الجرجير والبقدونس، ولمسة من صلصة البلسميك الكريمية لتجربة متوازنة وشهية.

السميت التركي الشهير ، المخبوز في فرن الحطب للحصول على لون ذهبي وملمس مقرمش ، له تاريخ يمتد إلى الإمبراطورية العثمانية في القرن الخامس عشر الميلادي.

سيميت طازج مخبوز، يُقدم مع بيض مخفوق هش، وسبانخ سوتيه، وجبنة موزاريلا ذائبة، ومزين بطماطم كرزية وبقدونس. لمسة من الزبدة تُكمل هذا الفطور الشهي والغني بالنكهة.

مزيج شهي من الأفوكادو الكريمي والفطر المقلي، يُقدم على خبز محمص. يُزينه بيض مسلوق بإتقان، ليُضفي مزيجًا رائعًا من النكهات وتجربة فريدة

شرائح جبن حلومي مشوية مع مزيج نابض بالحياة من الباذنجان المشوي والكوسا والفلفل الحلو الملون مع صلصة البيستو. تُقدم على خبز محمص لتجربة متوسطية شهية.

لمسةٌ لذيذةٌ على طبقٍ كلاسيكي! حمصٌ تركيٌّ كريميٌّ، مُغطى بشرائح لحم باسترامي غنية، مُتبَّلٌ قليلاً بالبابريكا، ومُزينٌ برشةٍ من البقدونس الطازج. يُقدَّم مع خبزٍ مُحمَّصٍ لتوازنٍ مثاليٍّ بين النكهات والقوام.

كرواسون طازج محشو بطبقة من جبنة اللبنة التركية الكريمية، وشرائح جبنة القشقوان، وأوراق الجرجير الطازجة، ومزيج من الطماطم والخيار والزيتون الأسود. يُرش بزيت الزيتون وصلصة البلسميك لإضفاء لمسة لذيذة مثالية.

كرواسون طازج يُقدّم مع بيض مخفوق مطهوّ جيداً، متبّل بالملح والفلفل الأسود. يُقدّم مع بقدونس طازج وطماطم وخيار، ويُرشّ بزيت الزيتون وخل البلسميك لنكهة نهائية شهية.

تشكيلة فاخرة من الأجبان، بما في ذلك جبنة القشقوان، وشرائح الحلوم، والجبن المضفر، وجبن الخيوط، واللبنة الملفوفة، تقدم مع الجوز، وأوراق النعناع الطازجة، وشرائح الخبز المحمص لتجربة مشاركة ممتعة.

شرائح من جبن الحلوم المقلي تقدم مع أوراق الجرجير الطازجة والطماطم الكرزية وصلصتنا السرية الخاصة جدًا.

تشكيلة غنية من الخضراوات المقلية الذهبية، تشمل البطاطس والباذنجان والكوسا وثلاثية أنواع من الفلفل الحلو (الأحمر والأصفر والأخضر). تُزيّن بالبقدونس الطازج، وتُقدّم مع صلصة طماطم غنية لنكهة لا تُضاهى.

الفلافل هو طعام شعبي في الشرق الأوسط مصنوع من مزيج من الحمص والأعشاب الطازجة والتوابل

مزيجٌ نابضٌ بالحياة من الزيتون الأخضر والأسود، مُتبّلٌ بزيت الزيتون الغني، والبابريكا، والزعتر المجفف، ورشة من الليمون الطازج. مقبلاتٌ شهيةٌ تُفوح منها سحر البحر الأبيض المتوسط.

شوربة كريمة الدجاج بالفطر مع شرائح الفطر الطازج وصدور الدجاج

شوربة خضار ولحم بقري شهية مع اللحم البقري المطهو ببطء في فمك والجزر والحمص المطبوخ في مرق الأعشاب التركي اللذيذ

خضار مشكلة، طماطم كرزية، ليمون

جبنة بوراتا كريمية على أوراق جرجير طازجة، مع طماطم كرزية وطماطم مجففة وبذور رمان. تُرشّ بصوص بلسميك كريمية و صوص زيت زيتون وليمون.

ناتشوز مقرمشة تقدم مع مزيج كريمي من الأفوكادو والبصل والملح والفلفل للحصول على نكهة مميزة مع عصير الليمون.

مزيج منعش من أوراق الجرجير والجزر وشرائح جبن البارميزان، يعلوه الطماطم الكرزية والجوز وبذور الرمان ورشة من صوص الرمان، صوص البلسميك الكريمية، صوص زيت الزيتون والليمون

مزيج نابض بالحياة من أوراق الجرجير والنعناع والبقدونس مع شرائح الفلفل الحلو الملونة والحمص التركي الكريمي، مزين بالجوز وبذور الرمان، صوص البلسميك، صوص زيت الزيتون والليمون

سلطة خضار مع شرائح طماطم ومكعبات خيار وبصل ونعناع وجوز مفروم و صوص نيسانتاسي

صدر دجاج مشوي، أوراق جرجير طازجة، طماطم كرزية، زيتون، ذرة حلوة، صوص

سلطة جبن الماعز العادية للغاية مستوحاة من المطبخ التركي الكلاسيكي، ويضفي المربى حلاوة على الطبق، بينما توفر الطماطم الكرزية والأوراق الطازجة طعمًا لذيذًا وملمسًا لذيذًا.

سلطة جبن الماعز المقلي مستوحاة من المطبخ التركي الكلاسيكي، ويضفي المربى حلاوة على الطبق، بينما توفر الطماطم الكرزية والأوراق الطازجة طعمًا وملمسًا لذيذًا

مصنوعة من كمية كبيرة من الأفوكادو الغني، الكريمي، البصل، الطماطم الكرزية، صلصة الأعشاب التركية الطازجة

القليل من المأكولات في العالم يمكنها منافسة المطبخ التركي عندما يتعلق الأمر بالمزة، وتشكيلتنا الشهية المكونة من خمسة مقبلات باردة ليست استثناءً

فلفل أحمر تركي وجوز محضر من معجون الفلفل والجوز المطحون والبهارات وزيت الزيتون

غموس الزبادي اللذيذ مع ركلة مصنوعة من الشمندر والمايونيز

طبق من الباذنجان المطبوخ والمهروس الممزوج بالفلفل الحار

طبق من الباذنجان المطبوخ والمهروس ممزوج بطبقة من اللحم البقري المقطع

يعد صنع الأورك حدثا كبيرا في البيوت التركية، حيث يتطلب الكثير من العجن والخلط، لكن الجهد المبذول في صنع هذا الطبق من لحم البقر والبرغل يستحق العناء تماما.

لفائف رقيقة ساخنة ولذيذة مصنوعة من معجنات رقيقة ومملوءة بالجبن الأبيض التركي.

تخصص الشيف: قطع من الفطر والموزاريلا مطبوخة في طاجن طيني على فرن يعمل بالحطب للحصول على طبق شهي.

شرائح جبنة الحلومي المقلية تقدم مع أوراق الجرجير الطازجة، الطماطم الكرزية و صلصتنا السرية الخاصة جداً

الطعام التركي التقليدي المريح: خبز البيد مع الفطر والموزاريلا والخضروات المخبوزة في فرن الحطب الخاص بنا

التقاليد العثمانية ، فطيرة البسطرمة هي نوع من وجبة فطيرة تركية مصنوعة من بسطرمة وجبن الموزاريلا

نيسانتاسي مع العسل واللبنة وجبن الموزاريلا مما يعطي الطعم التركي التقليدي

طبق محلي مصنوع في أنطاكيا ، يعلوه خليط الجبن ومعجون الفلفل

ساق لحم ضأن لذيذة وطرية، متبلة بمزيجنا الفريد من الأعشاب والتوابل ثم تُخبز ببطء حتى تصل إلى درجة الكمال في الملح على فرن الحطب الخاص بنا وتقدم مع الأرز الممزوج بالأعشاب

أحد أطباقنا المميزة: لحم ضأن شهي يتساقط من العظم، مطهو مع الفلفل الأحمر والثوم في صلصة الطماطم الخاصة بنا، ويقدم في الخبز التركي التقليدي.

شرائح فيليه مينيون طرية مطبوخة على المائدة في زبدة ساخنة مع الثوم والأعشاب، تقدم مع شرائح خبز باجيت مملوءة بالزبدة والأعشاب للحصول على رائحة وطعم لا يقاوم.

اختيار لذيذ لعشاق الكباب لفائف الكباب المشوية مع الموزاريلا، صوص التركية الخاصة والبصل واللبنة الكريمية، ومغطاة بالفستق المطحون لتجربة غنية ولذيذة.

لحم ضأن شهي، فلفل أخضر وطماطم، يتم تحضيره ببطء في وعاء طيني فردي موضوع في فرن الحطب، ومختوم بخبز تركي

طبق غني ولذيذ مصنوع من لحم مفروم فاخر، متبل بمزيج تركي خاص، ويقدم على خبز مشوي. مزين بالطماطم الطازجة والفلفل الأخضر الحار ولمسة من الهريسة، يجمع هذا الطبق بشكل مثالي بين النكهات الجريئة لإشباع رغبتك في تناول شيء لذيذ وحار

مزيج شهي من كفتة أدانو المشوية وشرائح لحم البقر الفاخرة، المتبلة بمزيج من الخضروات، المطبوخة على الحطب ومغطاة بخبزنا التركي الشهير.

كفتة لحم بقري متبلة محشوة بمزيج غني من الجبن والجوز المطحون، تقدم مع الخضار المشوية والبابريكا والخبز المسطح الدافئ، خيار جريء ولذيذ لمحبي الجبن.

خمس شرائح لحم ضأن طرية، مطبوخة ببطء مع البصل والفلفل الحلو والبقدونس والنعناع وصلصة الفلفل الحلو في وعاء من الطين مبطن بالخبز الذي يمتص الرائحة اللذيذة اللذيذة

فيليه لحم البقر الممتاز، مقلي ثم مطهو على نار هادئة مع الفلفل في صلصة غنية بالبصل والطماطم محلية الصنع ويقدم مع خبز تركي خاص.

كفتة متبلة غنية بالعصير محشوة بمزيج من الجبن، مشوية على الفحم مع البابريكا، وتقدم مع الخبز المسطح والخضروات المشوية، مما يوفر نكهة حارة خفيفة.

مزيجٌ شهيٌّ من لحم الكفتة الطري والباذنجان المشويّ المدخن، يُجسّد هذا الطبق توازنًا مثاليًا بين النكهات اللذيذة والغنية. يُقدّم مع البقدونس الطازج والبصل المقلي.

تبسّي تعني صينية، وهذا الطبق عبارة عن لحم مفروم وبصل وفلفل وتوابل في صلصة طماطم لذيذة، يُغطى بالخبز ويُطهى ببطء في طبق حجري.

المشاوي المثالية، وطبق نيشانتاشي المفضل: اثنان من كباب لحم أضنة، وشيش طاووق، وكفتة دجاج، وكبسة، جميعها متبلة بصلصة الفلفل الحلو ومشوية على الفحم. تُقدم مع خضراوات مشوية، وخبز ساخن، وميهانة.

مصنوع للمشاركة: مشاوي مشكلة لشخصين من كباب لحم أضنة، شيش طاووق، كفتة دجاج وكبسة، متبلة بصلصة الفلفل الحلو ومطهوة على نار الفحم. تقدم مع الخضار المشوية والخبز الساخن والميهانا.

استمتع بمشويات مشكلة من كباب لحم أضنة، شيش طاووق، كفتة دجاج، متبلة بصلصة الفلفل الحلو ومشوية على الفحم. تقدم مع خضار مشوية، خبز ساخن وميهانة.

هل تجرؤ على طلب طبقنا الشهير من نيشانتاشي وهو كباب لحم أضنة الضخم مع الفلفل والبقدونس والذي يبلغ طوله مترًا كاملاً

كباب لحم أضنة بطول نصف متر مع الفلفل والبقدونس.

ساندويتش لحم الضأن المشوي مع صلصة الفلفل الأحمر في خبز نيسانتاسي المميز لدينا.

قطع شهية من لحم البقر مطبوخة ببساطة في صلصة الطماطم وتقدم مع الفلفل

لذيذ للغاية: لحم محشو بجبنة موزاريلا، فطر، باسترامي، ويقدم مع بطاطس ودجز

قطع لحم طرية للغاية، غنية بالنكهة، تقدم مع خبزنا المسطح المميز

طبق شعبي من المطبخ يتكون من ثلاث شرائح لحم ضأن طرية مطبوخة على شواية الفحم مع صلصة الطماطم والفلفل الأحمر المشوي والثوم

شريحة لحم أنجوس رائعة مقطعة من ضلع مشوي، غنية بالعصارة والنكهة، متبلة بالخضراوات ثم مشوية على الفحم، تقدم مع البروكلي والكوسا والجزر

قطع طرية من فيليه لحم البقر التركي الفاخر مشوية على نار مفتوحة حتى النضج، تقدم على خبزنا المسطح اللذيذ المصنوع منزليًا مع طبق من الخضار وبطاطس ودجز.

قطع طرية من فيليه لحم البقر التركي الفاخر والبيرزولا المشوية على نار مفتوحة حتى النضج، تقدم على خبزنا المسطح اللذيذ المصنوع منزليًا مع طبق جانبي من الخضار وبطاطس ودجز.

طبق شهي ولذيذ يجمع بين الروبيان اللذيذ مع جبنة الموزاريلا المذابة ولمسة من رائحة الطاجين لإضفاء نكهة مستوحاة من المطبخ التركي.

روبيان شهيّ مطبوخ بصلصة الزبدة مع الفلفل الحار والفطر والثوم والطماطم الكرزية، مخبوز في الفرن. يُقدّم مع خبز محمص.

ساك كافورما يعني المقلي على صفيحة من الحديد وهو طبق تركي تقليدي شهير من شرائح فيليه لحم البقر الطرية المقدمة على خبز الصاج المسطح مع الثوم والفلفل.

طبق دجاج مثالي للمشاركة، متبل بمزيجنا الفريد من الأعشاب والتوابل، ومحشو بالأرز، ثم يُخبز ببطء مع الملح على فرننا الحطب. تجربة نيشانتاشي أصيلة.

مزيج نابض بالحياة من الباذنجان المشوي والكوسة والفلفل الحلو مشروم والطماطم الكرزية، مع رشة من زيت الزيتون صوص البلسميك و صوص البيستو، مع البقدونس الطازج

تقدم مع الكاتشب

يقدم دونر تاووك مع الأرز، مع صوص الزبادي اللذيذة و صوص الفلفل الأحمر على الجانب.

أصابع دجاج مقرمشة مع بطاطس مقلية، تقدم مع المايونيز والكاتشب للتغميس

لحم الدونر يقدم مع الأرز، مع صوص الزبادي اللذيذة صوص الفلفل الأحمر على الجانب.

كرات لحم طرية وعصيرية مشوية بإتقان مع تتبيلة تركية لذيذة، تقدم مع المعكرونة الممزوجة بصوص موزاريلا حمراء غنية

طبق كلاسيكي لذيذ - بحجم مناسب للأطفال! طافوك مشوي متبل يُقدم في خبزنا الطازج، مع صوص الزبادي والبطاطس المقلية المقرمشة.

كعكة الشوكولاتة الساخنة الغنية مع رشة من الفستق وكرات من آيس كريم الفانيليا للحصول على لمسة نهائية حلوة وكريمية.

لفائف البقلاوة المقرمشة المحشوة بالنوتيلا والمزينة بالفستق المطحون والمخبوزة بإتقان وتقدم ساخنة لتجربة نكهة ممتعة.

بودنغ الأرز الكريمي يقدم باردًا ومغطى بالفستق المطحون مع كرة من آيس كريم الفانيليا.

تريليتشي هي واحدة من الحلويات الأصيلة في تركيا وهي عبارة عن كعكة إسفنجية منقوعة في الحليب مع خليط الكراميل وهي كعكة خفيفة جدًا، مع الكثير من الفقاعات الهوائية لتذوب في الفم

فستق سارما، فستق ، حليب، فانيليا

اختيارك من الكلاسيكي أو الكراميل أو الفانيليا أو البندق أو القرفة

اختيارك من كولا الكرز أو كولا الفراولة

اختيارك من الشيشة أو الشيشة النيتروجينية